Menu de Pâques
32€50 (Un plat de plus: 41€50) )


Amuse bouches 
   Crème brûlée grenouilles en persillade 
Ou
Mesclun aux asperges vertes, magret séché, feuillantine à la fourme de Montbrison      
Ou
Foie gras de canard cuit maison sur toasts, chutney 
(sup. 8€50)
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Dos de cabillaud en écailles de chéries et courgettes, gâteau de quinoa aux petits légumes                                  
Ou
Magret de canard à la crème de foie gras, écrasée de pommes de terre aux trompettes 
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Fromage sec                
Ou
Blanc fermier de Virginie
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Duo de desserts Pascal

Le chef se réserve le droit de modifier un plat